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萬里長征“第一面”

  羊肉臊子剁蕎面是吳起老百姓招待客人的傳統飯食。

  1935年10月份,紅軍到達吳起鎮,當時部隊人困馬乏,傷病員較多。面對尾隨而來的追兵,毛澤東指示要打退追敵,不要把敵人帶進根據地,一定要切斷長征中一直甩不掉的“尾巴”。當時,毛澤東就在勝利山上的一棵杜梨樹下指揮了這次有名的“切尾巴戰役”。

  1935年10月18日下午,聽說一群“扛槍的”即將到來,吳起鎮張灣子村村民像往常一樣紛紛進山避難。村民張廷杰的妻子侯孝俊正在坐月子,行動不便,等張廷杰收拾妥當,帶著一家大小走出院門,剛好和行軍至此的十幾個“扛槍的”遇個正著。

  “走在最前面的人問我父親這是要去哪,能不能在我家住一宿。我父親心里害怕,只能說‘能么’,就把他們往家里引,騰出孔窯洞讓他們住。”張廷杰的兒子張瑞生從記事起就聽父親反復講述這段往事。

  “有人跟我父親說,他們的首長身體很虛弱,家里面有沒有東西,能給首長做點兒熱乎飯。”74歲的張瑞生說,我父親覺得這些人對老百姓很客氣,和其他隊伍不一樣,心里的石頭就慢慢放下了。

  張廷杰讓妻子做了一頓當地的剁蕎面。

  “這位首長吃了熱騰騰的面,還跟我父親說‘一年嘍!路上還沒吃過這么香的飯,陜北真是個好地方喲!’”張瑞生說,當晚這支部隊在自家窯洞住了一宿。第二天一早,這支部隊就和張廷杰告別,首長還送給他一個“稀罕物”——保暖瓶。

  對于張廷杰這樣的普通農民來說,所有“扛槍的”都不好惹。但遇見這支隊伍,讓張廷杰第一次覺得不一樣。

  直到很久之后,張廷杰才輾轉得知那天在他家借宿的是中央紅軍,那位和藹可親的首長叫毛澤東。剁蕎面從此有了一個別稱——萬里長征“第一面”。

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